1、品牌： 牛水煮是一个以麻辣水煮牛肉为核心的，年轻人的川菜馆，品牌传承与1905年，晨雾成都非物质文化遗产，历经已经四代传承人，现在成都、眉山，乐山，自贡，西昌 长沙、深圳、西安、南京、唐山、九江等均以开店，是CCTV栏目特邀品牌，2019成都必吃菜第一名，四川十大影响力品牌，新浪微博授予年度成都必吃菜。 2、经典麻辣水煮牛肉 牛水煮的核心产品，就是经典麻辣水煮牛肉，是成都招牌菜，非物质文化遗产，采用的是优质西冷牛肉，用220°纯菜籽油，现场淋油，让热油、辣椒、蒜、牛肉，充分融合，吃一口，麻辣鲜嫩烫，就是经典，只有在牛水煮才吃的到的，非遗经典麻辣水煮牛肉。